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Les Deux J
Cie
Menu de Noel
35€
Disponible sur réservation du 1er décembre 2024 au 31 janvier 2025 (Prix hors boissons)
Entrées
Ravioles de gambas, jus de carapace parfumé à la vanille
ou
Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons, toasts
Plat Principal
Suprême de chapon en deux cuissons, tourte de pommes de terre, sauce foie gras
ou
Dos de maigre rôti, julienne de céleri, beurre à la truffe
Dessert
Tartelette à la mandarine, mousse yuzu et citron caviar
ou
Craquant chocolat noir, ganache montée au chocolat blanc, mousse marrons
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